Aujourd’hui, presque tous les types d’entreprises ont compris l’importance des réseaux sociaux et y ont une présence plus ou moins régulière. Cependant, elles sont encore nombreuses à ne pas sembler comprendre les enjeux liés à cette présence et tous les bénéfices qu’elle peut leur apporter. Ceci est d’autant plus vrai lorsqu’il s’agit de PME.
Dans cet article, on va parler des restaurants (merci Audrey ! On avait un peu compris en lisant le titre…😆) et par expérience, je peux vous assurer que bon nombre d’entre eux ont un compte Facebook et/ou Instagram juste parce qu’on leur a dit de le faire. Et c’est bien dommage car les réseaux sociaux sont une vraie mine d’or pour connaître son public, pour l’attirer, le faire acheter, le fidéliser entre autres… Alors si vous gérez un restaurant, je vous explique pourquoi il est important d’avoir une stratégie sur les réseaux sociaux.
1) Qu’est-ce qu’une stratégie social media ?
En tant que restaurateurs, vous pouvez poursuivre plusieurs objectifs sur les réseaux sociaux : faire connaître votre local, obtenir de nouveaux clients, augmenter votre ticket moyen, fidéliser votre clientèle… Pour atteindre votre but, il est importante de mettre en place toute une série de stratégies marketing dont une spécifiquement applicable aux réseaux sociaux.
Être présent sur Facebook, Instagram ou n’importe quel réseau sans aucune stratégie est totalement inutile. TOTALEMENT INUTILE. Que ce soit bien clair entre vous et moi😉 C’est un peu comme quand vous partez en vacances🌴, vous faites les choses dans un ordre, non ? Vous faites une liste de destinations possibles, pesez le pour et le contre, en parler avec la personne qui vous accompagnera, arrêtez votre choix, comparez les prix des différents vols, achetez votre vol, regardez les hôtels…
Bref, vous faites les choses dans l’ordre pour au final avoir un voyage totalement planifié dont vous tirerez de nombreux bénéfices et pour lequel vous ne prendrez pas de risques inutiles. Sur les réseaux, c’est la même chose, tout a un ordre (plus ou moins malléable, je vous l’accorde) et une logique. Publier pour publier, ça mène seulement à de l’inefficacité et souvent, vous perdez votre temps, quand ce n’est pas votre argent.
Votre stratégie sur les réseaux sociaux doit être établie dans la ligne de votre stratégie de marketing globale. Si toutes vos actions marketing visent à attirer des familles avec enfants👩👩👧👦 (vidéos publicitaires dans les cinémas locaux, définition d’un menu spécial, aménagement d’un espace enfants…), vous ne pouvez pas passer votre temps à attirer les travailleurs de votre quartier sur Facebook. Bref, il faut de la cohérence.
2) Pourquoi avoir une stratégie social media ?
Si vous avez crée un compte Facebook et alimenté régulièrement votre Instagram, vous le savez déjà : tout ce passe sur Internet aujourd’hui. On peut difficilement s’en passer lorsque l’on a une entreprise. En plus, c’est ici que se trouvent vos potentiels clients. Donc vous n’avez pas le choix.
Les clients aujourd’hui sont habitués à consulter Internet quand ils sont à la recherche d’un nouveau restaurant. De plus, ils le font extrêmement rapidement. Avec l’essor des smartphones📱, on a clairement le monde dans la poche de son jean. Quelques clics et on obtient l’information désirée.
Trouver une adresse, consulter le menu, faire une réservation, lire des opinions… Le client potentiel d’un restaurant a besoin de tout faire et très vite. Il est donc impératif que votre restaurant soit présent partout où le client est susceptible de le chercher et vous devez inévitablement proposer l’information qu’il essaie d’obtenir.
En plus de ça, la faim est un mécanisme spontané voir capricieux. Alors le client doit pouvoir trouver votre restaurant en un instant. Si votre page Facebook est mal référencée, croyez- moi il ne va pas prendre 3 minutes à la chercher mais ira voir celle de quelqu’un d’autre.
En tant qu’entreprise, les réseaux sociaux sont des outils que vous ne pouvez en aucun cas négliger. Si vous en faites un bon usage, vous peux en apprendre énormément sur vos clients, savoir ce qu’ils aiment, ce qu’ils attendent, ce qu’ils changeraient…
En étudiant leurs comportements sur les réseaux et en les incitant à communiquer avec vous, vous pouvez clairement améliorer votre business et l’adapter pour obtenir toujours plus de clients et surtout fidéliser ceux qui visitent déjà votre restaurant.
Aujourd’hui, le client ne se satisfait plus d’une déco correcte, d’un serveur aimable et d’un plat délicieux. Aujourd’hui, il veut vivre une expérience à l’extérieur et à l’intérieur du restaurant mais aussi connaître sa vie et être impliqué dans son quotidien.
Les réseaux sociaux sont l’outil parfait pour permettre au client de s’immiscer dans la vie de votre entreprise. Découvrir le côté humain avec vos employés, connaître vos fournisseurs, découvrir des recettes, partager vos valeurs…
Un dernier point et non des moindres, les réseaux sociaux sont essentiels pour mesurer et rectifier votre réputation. Avoir une présence quotidienne sur ces plateformes permet de corriger le tir si jamais votre restaurant souffre de critiques négatives, les réseaux sociaux vous donnent l’opportunité de répondre et d’apporter un autre regard.
3) Comment avoir une stratégie social media ?
La première chose à faire est de définir clairement vos objectifs : vous faire connaître, attirer des clients, les fidéliser, améliorer votre réputation, augmenter votre chiffre d’affaires… Ensuite, vous devez les diviser en objectifs plus petits. Puis, définir les tactiques à mettre en place pour les attendre.
Ensuite, vient le moment d’analyser votre présence actuelle📊 et de voir ce qui fonctionne ou pas, de faire un tour sur chaque profil de voir s’il y a des informations manquantes, quels sont les posts sur lesquels les internautes réagissent le plus… Bref, vous devez essayer de faire un état des lieux le plus précis possible pour repartir sur de bonnes bases.
Bien entendu, mettre en place une stratégie est tout bonnement inutile si vous ne mesurez pas vos efforts. Il est donc primordial de définir des KPIs (il s’agit d’indicateurs de performance) qui vous permettront de savoir si vous es en bon chemin ou pas et de modifier votre stratégie si vos actions ne fonctionnent pas.
Être présent sur les réseaux sociaux est évidemment important mais il ne faut pas oublier que pour obtenir des résultats globaux et efficaces, vous devez vous appuyer sur d’autres supports. Pour n’en citer que quelques uns, je vous parlerai d’un site web, de newsletters📧, d’un blog et des sites spécialisés comme TripAdvisor ou LaFourchette.
En ce qui concerne, les réseaux sociaux, vous devez définir lesquels ont de l’intérêt pour votre business, ça ne sert à rien d’être partout. Mieux vaut vous centrer sur quelques plateformes que vous pouvez alimenter régulièrement et bien, et qui sont bien sûr celles fréquentées par votre clientèle. De plus, si votre restaurant s’adresse à un public d’hommes et de femmes de 30-60 ans, vous n’avez aucune raison d’ouvrir un compte Snapchat.
Une fois vos réseaux choisis, il faut produire du contenu intéressant et utile. Textes, images, GIFs, vidéos… Veille à ce que vos publications visent un des quatre objectifs principaux des réseaux : inspirer, éduquer, informer, divertir…
Faire attention à vos textes, choisir les bons hashtags, créer de jolis visuels efficaces, monter des vidéos intéressantes… Tout doit être mûrement réfléchi et orienté en fonction de votre public. Ensuite, vient le moment de la publication. Puis celui du suivi et de l’analyse.
Alors oui, tout ça, c’est compliqué. Ça prend du temps, ça représente de nombreuses heures de travail🕟 mais vous en verrez les résultats en ligne mais aussi hors ligne, car il est bien là l’intérêt d’avoir une présence sur les réseaux sociaux, il vous permet d’atteindre les résultats désirés dans votre restaurant.
Si vous ne vous sens pas capable de créer et mettre en place votre propre stratégie social media, je vous conseille de me contacter. Je serai ravie de discuter avec vous et de vous accompagner dans cette tâche.
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